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PUERRO RODAJAS

EL PUERRO ES UNA VERDURA COMESTIBLE DE BULBO CILÍNDRICO. SU IMPORTANCIA NUTRITIVA RADICA EN LAS VITAMINAS, MINERALES Y EL ACEITE ESENCIAL QUE APORTA.

· PUERRO EN RODAJAS.

· PUERRO EN DADOS 6X6MM, 10X10MM.

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GRAMOS DE PRODUCTO COMESTIBLE.

ENERGIA: 42 KCal. 

GRASAS: 0,2g. 

GRASAS SATURADAS: 0,0g. 

HIDRATOS DE CARBONO: 7,5g. 

AZUCARES: 5,7g. 

FIBRA: 1,0g. 

PROTEINAS: 1,5g. 

SAL: 0,07g.

· Cocción: se introduce sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo y sal.
A continuación se mantiene a fuego moderado durante 7-8 minutos.

· Al microondas: se deposita sin descongelar en un recipiente apto para microondas, poniendo este a máxima potencia durante 4-5 minutos.

· A la sartén: se vierte SIN descongelar en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Dejar rehogar a fuego medio durante 7-8 minutos moviendo continuamente.

CROQUETAS DE PUERRO. 

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