
El nabo es la raíz de la planta del mismo nombre. puede presentar tamaños, formas y colores variables. Su forma puede ser redonda, aplanada o cilindrica.
· NABO BLANCO EN DADOS, DISPONIBLE NE FORMATOS 10X10MM, 20X20MM.
VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 GRAMOS DE PRODUCTO COMESTIBLE.
ENERGIA: 32 KCal.
GRASAS: 0,3g.
GRASAS SATURADAS: 0,0g.
HIDRATOS DE CARBONO: 5,0g.
AZUCARES: 4,8g.
FIBRA: 2,8g.
PROTEINAS: 0,8g.
SAL: 0,09g.
· Cocción: se introducen LOS DADOS DE NABO sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo y sal. A continuación se mantiene a fuego moderado durante 7-8 minutos.
· Al microondas: se deposita sin descongelar en un recipiente apto para microondas, poniendo este a máxima potencia durante 4-5 minutos.
· A la sartén: se vierte sin descongelar en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Dejar rehogar a fuego medio durante 7-8 minutos moviendo continuamente.
CREMA DE NABO Y COLIFLOR CON SETAS SATEADAS.