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La JUDÍA AMARILLA destaca por su contenido en proteína, que es algo superior a la media de las judías comunes. Tiene mejor textura y sabor que otras variedades de judías.

Disponible en varios calibres:

· FINA.

· MUY FINA.

· EXTRA-FINA.

· CORTADA.

Valor nutricional por cada 100g de producto comestible:

ENERGIA: 31 KCal. 

GRASAS: 0,1g. 

GRASAS SATURADAS: 0,0g. 

HIDRATOS DE CARBONO: 7,1g. 

AZUCARES: 10,0g. 

FIBRA: 3,4g. 

PROTEINAS: 1,8g. 

SAL: 0,1g.

· Cocción: se introducen las judías sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo y sal. A continuación se mantiene a fuego moderado durante 7-8 minutos.

· Microondas: se depositan las judías sin descongelar en un recipiente apto para microondas, poniendo este a máxima potencia durante 4-5 minutos.

· Sartén: se vierten las judías sin descongelar en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Dejar rehogar a fuego medio durante 7-8 minutos moviendo continuamente.

Judías amarillas con patatas hervidas y cebolla cruda.

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