EL APIO es una de las hortalizas más ligeras que existen en la naturaleza ya que el 95% de su composición es agua, además de contener tan sólo 16 calorías cada 100 gramos, resultando un alimento saludable y refrescante. el apio es beneficioso para nuestra salud ya que Su mayor caracteristica es su función diurética.
Disponible en:
· RODAJAS.
· DADOS. 6x6mm, 10x10mm.
Valor nutricional por cada 100g de producto comestible:
ENERGIA: 16 KCal.
GRASAS: 0,3g.
GRASAS SATURADAS: 0,0g.
HIDRATOS DE CARBONO: 2,5g.
AZUCARES: 2,5g.
FIBRA: 1,4g.
PROTEINAS: 0,9g.
SAL: 0,25g.
· Cocción: se introducen se vierte el apio congelado en agua hirviendo y se deja durante 5 minutos aproximadamente. Sazonar al gusto.
· Microondas: se vierte el contenido sin descongelar en un recipiente adecuado, se tapa y se pone a máxima potencia durante 5 minutos.
· Sartén: se vierten dos o tres cucharadas de aceite en la base de la sartén y se introduce el contenido sin descongelar. A fuego medio y removiendo continuamente se dejan rehogar durante 7 minutos.
Croquetas de arroz con chía rellenas de apio.