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EL AJO es muy apreciado como condimento por el fuerte y característico sabor que presenta, y es un ingrediente muy utilizado sobre todo en la cocina mediterránea. Posee múltiples efectos medicinales, debidos a las sustancias azufradas que contiene.

Disponible:

· ENTERO.

· DADOS. Calibres 5 x 5mm, 6x6mm.

Valor nutricional por cada 100g de producto comestible:

ENERGIA: 146KCal. 

GRASAS: 3,2g. 

GRASAS SATURADAS: 0,4g. 

HIDRATOS DE CARBONO: 24g. 

AZUCARES: 2,3g. 

FIBRA: 1,2g. 

PROTEINAS: 5,1g. 

SAL: 0,05g.

· A la sartén: se vierten el ajo sin descongelar en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Dejar rehogar a fuego medio durante 7-8 minutos moviendo continuamente.

VEGANESA DE AJO A LA CÚRCUMA.

Receta de mayonesa vegana. Contiene solo ingredientes naturales y saludables. El ajo le da potencia y la cúrcuma, un color anaranjado y toque exótico.

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