EL AJO es muy apreciado como condimento por el fuerte y característico sabor que presenta, y es un ingrediente muy utilizado sobre todo en la cocina mediterránea. Posee múltiples efectos medicinales, debidos a las sustancias azufradas que contiene.
Disponible:
· ENTERO.
· DADOS. Calibres 5 x 5mm, 6x6mm.
Valor nutricional por cada 100g de producto comestible:
ENERGIA: 146KCal.
GRASAS: 3,2g.
GRASAS SATURADAS: 0,4g.
HIDRATOS DE CARBONO: 24g.
AZUCARES: 2,3g.
FIBRA: 1,2g.
PROTEINAS: 5,1g.
SAL: 0,05g.
· A la sartén: se vierten el ajo sin descongelar en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Dejar rehogar a fuego medio durante 7-8 minutos moviendo continuamente.
VEGANESA DE AJO A LA CÚRCUMA.
Receta de mayonesa vegana. Contiene solo ingredientes naturales y saludables. El ajo le da potencia y la cúrcuma, un color anaranjado y toque exótico.