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ACELGA RODAJAS

Existen tres variedades principales de acelgas: la común o acelga blanca, la forrajera y la silvestre.

La acelga es un alimento muy útil para lograr una dieta equilibrada ya que ofrece, además de vitaminas y minerales, pocas calorías, pocas grasas y mucha fibra.

Además actúa como una excelente planta medicinal que puede emplearse como remedio casero para el alivio de ciertas dolencias. Veamos detenidamente sus propiedades.

Disponible:

· ACELGA PENCA RODAJAS.

Valor nutricional por cada 100g. de producto comestible:

ENERGIA: 24KCal. 

GRASAS: 0,2g. 

GRASAS SATURADAS: 0,0g. 

HIDRATOS DE CARBONO: 4,5g. 

AZUCARES: 0,9g. 

FIBRA: 0,9g. 

PROTEINAS: 2,0g. 

SAL: 0,43g.

· Cocción: se introducen las acelgas sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo y sal.
A continuación se mantiene a fuego moderado durante 7-8 minutos.

· Microondas: se depositan las acelgas sin descongelar en un recipiente apto para microondas, poniendo este a máxima potencia durante 4-5 minutos.

· Sartén: se vierten las acelgas sin descongelar en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Dejar rehogar a fuego medio durante 7-8 minutos moviendo continuamente.

Croquetas de acelga con quinoa y queso de cabra.

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